關于裝修的那些事兒
關于開一家酒吧,我每年要接觸到好幾十人,因為大部分同學過來學習之后都是要馬上找地方開店。其中有一部分老板在學習之前就已經開始了酒吧的工裝裝修,有的老板來參加調酒師課程學習的時候也已經想好要將自已的酒吧工裝裝修成什么樣子了,有的老板是已有酒吧直接過來進行提升學習而已。
這其中也有一部分老板對于酒吧工裝裝修這塊兒心中沒有想好,然后學習完之后開始進行店鋪部分工作的時候,就會陷入糾結當中。因為很難確定自已的酒吧工裝裝修成什么樣的風格。
關于這一點也有許多的同學和我們探討過,但是我們給出的建議可能是折中的,就是給出一些目前酒吧的主流樣子。因為你不是我,我也不是你,所以大家心中關于酒吧工裝裝修成什么風格可能是有很大差異的,畢竟大家所處的角度不同,想法也不同,還有就是城市之間的審美差異化也肯定是有的,那這個問題怎么決定呢?下面來講一講。
那就是多去一些酒吧看看吧,出來學習的時候,比如許多從外地過來我們工作室學習的朋友,我們也會推薦成都的一些老牌酒吧或是做得很不錯的酒吧,口碑也很好的酒吧。大家在下課之后,晚上可以去坐坐,在無法確定自已想要的風格的時候,走出去多看,是最有效果的方法,因為眼見為實,光聽著如何如何都太不切實際了。
然后就是在自已開酒吧的城市里,也要多出去看看,酒吧是什么樣子的,和自已隔得比較近的城市里也去看看,當然出去看之前要先做好功課。就是先通過網絡或是身邊朋友,了解一下那些酒吧的狀況,然后從中圈定與自已想開的酒吧類似的店,然后再過去。這叫做有目的性進行自已開店的工作,而不是盲目的隨意的胡亂看一通。比如你想做的是一般的啤酒小酒吧,那就去這樣的店。你想做的是雞尾酒威士忌酒吧,就去這樣的專門店。現在網絡上都可以看到店內環境和消費水平等,所以提前進行篩選,針對進行探店,會更快速的找到與自已想做的酒吧工裝設計的樣子。
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